Arroz con leche y naranja.

En ésta oportunidad te enseñaremos a preparar una de las mas simples recetas dulces.

 

Ingredientes:
150 ml. de zumo de naranja
300 gr. de arroz
600 ml. de leche
20 gr. de mantequilla
200 ml. de nata líquida
80 gr. de azúcar
1 naranja
2 cdita de cointreau

 

Preparación:

Primeramente, tomamos una cacerola y ponemos a hervir: la nata, la cascara de naranja (evitando incluir las partes blancas), el arroz, 50 ml. de zumo de naranja y la leche. Una vez que la preparación rompa en hervor, reducimos el fuego; y dejamos cocer por 25 min. No olvides, revolver la preparación constantemente, para evitar que se adhiera a la cacerola.
En otra cacerola, derretimos absolutamente la mantequilla. Luego, añadimos los 100 ml. de zumo de naranja restantes, el azúcar y el cointreau. Revolvemos constantemente, mientras los ingredientes logran reducirse a la mitad de su volumen.
En el momento que faltan sólo minutos para que el arroz con leche termine de cocerse, agregamos las rodajas y la salsa de naranja. Mezclamos perfectamente, para integrar y unificar todos los ingredientes.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, reservamos el arroz con leche y naranja a temperatura ambiente, para que se enfríe y lo podamos depositar en la nevera.
Aconsejamos servir bien frío este postre sencillo; ya que ésto permitirá que se intensifiquen y concentren, los sabores de éste increíble y delicioso arroz con leche y naranja.